Бекон свиной Люкс (Романишин)

Бекон свиной Люкс (Романишин) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения  

Продукт категории Г (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 20% до 40% включительно).

Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

• белки – 5 г;
• жиры – 69 г;
• калорийность – 641 ккал.

Сроки годности при температуре от 0°С до 6°С:

• в потребительской упаковке – 20 суток;
• после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции.

Ингредиенты  

В состав продукта Бекон свиной Люкс входит:

• свинина;
• вода;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• крахмал картофельный;
• регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е262, Е331);
• стабилизатор Е452;
• загустители (Е407, Е425);
• усилитель вкуса и аромата Е621;
• антиокислители (Е300, Е301);
• сахар;
• пряности;
• экстракты пряностей;
• ароматизатор;
• краситель Е120.¹

Источники

1.https://romanishin-kolbasa.com/ru/catalog/myasnye-delikatesy/bekon-svinoj-lyuks/