Буженина в медовом соусе (Романишин): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Буженина в медовом соусе (Романишин)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Романишин)» на «(Романишин)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Буженина в медовом соусе (Романишин)''' – это запечённое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению. | '''Буженина в медовом соусе ([[ИП Романишин Д.А.|Романишин]])''' – это запечённое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 11:30, 7 марта 2021
Буженина в медовом соусе (Романишин) – это запечённое мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 80%).
Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой среды.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 16 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 335 ккал.
Сроки годности при температуре от 0°С до 6°С:
- в потребительской упаковке – 8 суток;
- после вскрытия упаковки – не более 3 суток в пределах срока годности упакованной продукции.
Ингредиенты
В состав продукта Буженина в медовом соусе входит:
- свинина;
- вода;
- соль;
- мёд;
- загустители (Е407а, Е415, Е425, Е1442);
- регуляторы кислотности (Е450, Е451, Е262, Е331);
- пряности;
- сахар;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е316;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- краситель Е120.1
Источники
1.https://smc-romanishin.ru/ru/catalog/myasnye-delikatesy/buzhenina-v-medovom-souse/