Smth.yu (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Куриная грудка''' – диетическое белое мясо, которое обладает самым большим количеством...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
===Общие сведения=== | ===Общие сведения=== | ||
В состав куриной грудки входят витамины группы Е, А, РР, С, В. Кроме того, она содержит холин и калий в больших количествах. | В состав куриной грудки входят витамины группы Е, А, РР, С, В. Кроме того, она содержит холин и калий в больших количествах. | ||
В этом продукте находится много макро- и микроэлементов: фосфор, сера, железо, магний, натрий и много других, а также глютамин и кобальт<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinaja-grudka.html 1]</sup>. | В этом продукте находится много макро- и микроэлементов: фосфор, сера, железо, магний, натрий и много других, а также глютамин и кобальт<sup>[https://dom-eda.com/ingridient/item/kurinaja-grudka.html 1]</sup>. | ||
Версия от 15:54, 14 октября 2020
Куриная грудка – диетическое белое мясо, которое обладает самым большим количеством полезных веществ во всем курином мясе1.
Общие сведения
В состав куриной грудки входят витамины группы Е, А, РР, С, В. Кроме того, она содержит холин и калий в больших количествах.
В этом продукте находится много макро- и микроэлементов: фосфор, сера, железо, магний, натрий и много других, а также глютамин и кобальт1.
Применение куриной грудки в производстве мясных и колбасных изделий
Куриное мясо используется в производстве следующих видов блюд:
- закусок;
- салатов;
- паштетов;
- начинок для пирожков;
- котлет;
- колбасных изделий;
- мясных рулетов;
- первых блюд и др1.