Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Нормативно-правовые акты | |||
|Название = ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия | |||
|Тип = ГОСТы | |||
|Утверждено = 2016 г. | |||
|Утратил силу = | |||
|Орган принявший акт = Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии | |||
|Сфера применения акта = стандарт распространяется на [[мясо]] [[Кролик|кроликов]] – тушки [[Кролик|кроликов]], [[Кролик|кроликов]]-бройлеров и их части, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки. | |||
Стандарт не распространяется на [[мясо]] [[Кролик|кроликов]] с добавленными ингредиентами, включая воду. | |||
Стандарт утверждает термины и определения, применяемые в производстве [[Мясо|мяса]] [[Кролик|кроликов]], классификацию [[Мясо|мяса]], устанавливает требования: | |||
Стандарт | |||
* к характеристикам в соответствии с сортом мяса; | * к характеристикам в соответствии с сортом мяса; | ||
| Строка 15: | Строка 16: | ||
* упаковке. | * упаковке. | ||
Стандарт устанавливает правила: | |||
* приёмки; | * приёмки; | ||
* методов контроля; | * методов контроля; | ||
* транспортирования и хранения.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200140382 1]</sup> | * транспортирования и хранения. | ||
}} | |||
'''ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к техническим условиям выпуска [[Мясо|мяса]] [[Кролик|кроликов]] в виде целых туш и их частей: полутушки, передней и задней четвертины полутушки, грудной, лопаточно-плечевой, поясничной, тазобедренной частей и окорока. Утверждён и введён в действие с 1 января 2018 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 октября 2016 г. N 1415-ст. | |||
Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200140382 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
[http://docs.cntd.ru/document/1200140382 docs.cntd.ru] | |||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Версия от 19:53, 3 марта 2022
 | |
| ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия | |
|---|---|
| Тип | ГОСТы |
| Год утверждения | 2016 г. |
| Орган, принявший акт | Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии |
| Сфера применения акта | стандарт распространяется на мясо кроликов – тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.
Стандарт не распространяется на мясо кроликов с добавленными ингредиентами, включая воду. Стандарт утверждает термины и определения, применяемые в производстве мяса кроликов, классификацию мяса, устанавливает требования:
Стандарт устанавливает правила:
|
ГОСТ 27747-2016 Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к техническим условиям выпуска мяса кроликов в виде целых туш и их частей: полутушки, передней и задней четвертины полутушки, грудной, лопаточно-плечевой, поясничной, тазобедренной частей и окорока. Утверждён и введён в действие с 1 января 2018 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 октября 2016 г. N 1415-ст.
Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии1.