Японская порода перепелов: различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки
мНет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Японский перепел''' – продуктивная порода птиц, разводимая для получения яиц и мяса. Наиболее часто встречается в Японии, Китае, Забайкалье и Приморье.   
'''Японский перепел''' – продуктивная порода птиц, разводимая для получения яиц и [[Мясо|мяса]]. Наиболее часто встречается в Японии, Китае, Забайкалье и Приморье.   


=== Общие сведения ===
=== Общие сведения ===
Перепела с удлиненными хвостами и туловищем, короткими крыльями. Клюв имеет разнотон от темно-коричневого к светлому; оголенная часть ног – светло-серого цвета с розовым оттенком<sup>[https://poferme.com/ptitsy/perepela/porody-p/yaponskie.html 1]</sup>. Клоакальная железа у самцов выраженного розового цвета, утолщена, окрас грудных перьев коричневый; самки не имеют клоакальной железы, кожа в этой области с серым или синим оттенком. Грудка у самок серая, по размерам они крупнее самцов. Яйца японская перепелка несет круглый год, не делая перерыва на зиму или линьку<sup>[https://4ptic.com/perepel/yaponskij/ 2]</sup>.   
Перепела с удлиненными хвостами и туловищем, короткими крыльями. Клюв имеет разнотон от темно-коричневого к светлому, оголенная часть ног – светло-серого цвета с розовым оттенком<sup>[https://poferme.com/ptitsy/perepela/porody-p/yaponskie.html 1]</sup>. Клоакальная железа у самцов выраженного розового цвета, утолщена, окрас грудных перьев коричневый; самки не имеют клоакальной железы, кожа в этой области с серым или синим оттенком. Грудка у самок серая, по размерам они крупнее самцов. Яйца японская перепелка несет круглый год, не делая перерыва на зиму или линьку<sup>[https://4ptic.com/perepel/yaponskij/ 2]</sup>.   


==== Достоинства породы ====
==== Достоинства породы ====
Строка 9: Строка 9:
* мощная иммунная система;
* мощная иммунная система;
* устойчивость к болезням;
* устойчивость к болезням;
* хорошие вкусовые качества мяса
* хорошие вкусовые качества [[Мясо|мяса]];
* высокая яйценоскость<sup>[http://fermabusines.ru/perepel/porodyi/yaponskie.html 3]</sup>.
* высокая яйценоскость<sup>[http://fermabusines.ru/perepel/porodyi/yaponskie.html 3]</sup>.


Строка 16: Строка 16:


=== Использование породы в мясной промышленности ===
=== Использование породы в мясной промышленности ===
Взрослый перепел японской породы весит 115-130 г, перепелка – 138-150 г<sup>[https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/yaponskiy.html 4]</sup>.  Убойный выход в среднем составляет 60%<sup>[http://elib.timacad.ru/dl/full/15-2000-2.pdf/download/15-2000-2.pdf 5]</sup>. Мясо японских перепелов нежное, вкусное и диетическое.  
Взрослый перепел японской породы весит 115-130 г, перепелка – 138-150 г<sup>[https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/yaponskiy.html 4]</sup>.  Убойный выход в среднем составляет 60%<sup>[http://elib.timacad.ru/dl/full/15-2000-2.pdf/download/15-2000-2.pdf 5]</sup>. [[Мясо]] японских перепелов нежное, вкусное и диетическое.  


=== Источники ===
=== Источники ===


# https://poferme.com/ptitsy/perepela/porody-p/yaponskie.html
# P[https://poferme.com/ptitsy/perepela/porody-p/yaponskie.html oferme.com]
# https://4ptic.com/perepel/yaponskij/  
# [https://4ptic.com/perepel/yaponskij/ 4ptic.com]
# http://fermabusines.ru/perepel/porodyi/yaponskie.html
# [http://fermabusines.ru/perepel/porodyi/yaponskie.html Fermabusines.ru]
# https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/yaponskiy.html
# [https://webferma.com/pticevodstvo/perepela/yaponskiy.html Webferma.com]
# http://elib.timacad.ru/dl/full/15-2000-2.pdf/download/15-2000-2.pdf
# [http://elib.timacad.ru/dl/full/15-2000-2.pdf/download/15-2000-2.pdf Elib.timacad.ru]


[[Категория:Породы перепелов]]
[[Категория:Породы перепелов]]

Версия от 18:38, 29 мая 2021

Японский перепел – продуктивная порода птиц, разводимая для получения яиц и мяса. Наиболее часто встречается в Японии, Китае, Забайкалье и Приморье.

Общие сведения

Перепела с удлиненными хвостами и туловищем, короткими крыльями. Клюв имеет разнотон от темно-коричневого к светлому, оголенная часть ног – светло-серого цвета с розовым оттенком1. Клоакальная железа у самцов выраженного розового цвета, утолщена, окрас грудных перьев коричневый; самки не имеют клоакальной железы, кожа в этой области с серым или синим оттенком. Грудка у самок серая, по размерам они крупнее самцов. Яйца японская перепелка несет круглый год, не делая перерыва на зиму или линьку2.

Достоинства породы

  • неприхотливость;
  • мощная иммунная система;
  • устойчивость к болезням;
  • хорошие вкусовые качества мяса;
  • высокая яйценоскость3.

Происхождение породы

Перепела этой породы впервые были одомашнены в конце девятнадцатого века в Японии; в Россию были завезены в 1964 г.

Использование породы в мясной промышленности

Взрослый перепел японской породы весит 115-130 г, перепелка – 138-150 г4. Убойный выход в среднем составляет 60%5. Мясо японских перепелов нежное, вкусное и диетическое.

Источники

  1. Poferme.com
  2. 4ptic.com
  3. Fermabusines.ru
  4. Webferma.com
  5. Elib.timacad.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта