Гиссарская порода овец: различия между версиями

Версия от 12:33, 25 ноября 2021

Гиссарская порода овец относится к мясо-сальному типу, особи отличаются большими габаритами, высоким выходом мяса и сала.¹

Общие сведения

Это самая крупная порода овец в мире, высота в холке у баранов достигает 85 см, вес – 190 кг, у овец высота в холке – 80 см, вес – до 150 кг. Конституция крепкая, характерный признак породы – выдвинутая вперед грудная кость, широкая грудь и крупный курдюк с жировыми отложениями. Массивная горбоносая голова, длинные уши, овцы не имеют рогов. Масть – различные оттенки бурого, шерсть грубая, Различают мясной, мясосальный и сальный типы породы.²

Происхождение породы

Гиссарских овец вывели узбекские и таджикские заводчики, официально породу зарегистрировали в 1928 году. В качестве основы были взяты лучшие представители местных разновидностей овец с пастбищ Гиссарской долины в Таджикистане, откуда порода и получила свое название. Постепенно гиссары набирали популярность и в других регионах Таджикистана и Узбекистана, сегодня они распространилась практически во всех странах Средней Азии.¹

Также их разводят в Крыму, куда завезли татары, небольшие отары есть и в южных районах России.

Преимущества породы:

скороспелость;
большой выход мяса;
неприхотливость в содержании;
хороший иммунитет;
крепкое здоровье;
редкая выносливость;
способность совершать долгие переходы.²

Недостатки породы:

низкая ценность руна;
слабая плодовитость.¹

Использование породы в мясной промышленности

Гиссарские овцы – мясосальная порода, убойный выход составляет около 60%. Шерсть слишком грубая, в производстве тканей не используется, но из нее изготавливают кошму и войлок.²Бараний и курдючный жир применяется в пищевой и фармацевтической промышленности для лекарств и косметических средств, направленных на поддержания здоровья суставов, кожи, волос и ногтей.³

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 '''Гиссарская''' порода овец относится к мясо-сальному типу, особи отличаются большими габаритами, высоким выходом мяса и сала.<sup>[https://fermhelp.ru/gissarskaya-ovca/ 1]</sup>
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Это самая крупная порода овец в мире, высота в холке у баранов достигает 85 см, вес – 190 кг, у овец высота в холке – 80 см, вес – до 150 кг. Конституция крепкая, характерный признак породы – выдвинутая вперед грудная кость, широкая грудь и крупный курдюк с жировыми отложениями. Массивная горбоносая голова, длинные уши, овцы не имеют рогов. Масть – различные оттенки бурого, шерсть грубая, Различают мясной, мясосальный и сальный типы породы.<sup>[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/ovcy/grubosherstnye-porody-ovec/mjaso-salnye-ovcy/gissarskaja-poroda-ovec.html 2]</sup>