Японская безрогая порода коров: различия между версиями

Версия от 18:34, 29 мая 2021

Японская безрогая – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса¹. Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии².

Общие сведения

Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у коров, ни у быков.

Достоинства породы

вкусовые качества мяса;
спокойный темперамент;
легкие отелы.

Происхождение породы

Японские безрогие коровы были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания КРС японской черной и абердин-ангусской породы.

Использование породы в мясной промышленности

Мясо японских безрогих коров – мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Японская безрогая''' – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.  Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии<sup>[https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf 2]</sup>.
+'''Японская безрогая''' – порода [[Крупный рогатый скот|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо|мяса]]<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.  Разводится преимущественно в префектуре Ямагути, в юго-западной части Японии<sup>[https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf 2]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у коров, ни у быков.
+Представители японской безрогой породы – небольшие животные с короткими ногами и плотным туловищем с толстым слоем подкожного жира, преимущественно темно-коричневой масти. Рогов нет ни у [[Корова|коров]], ни у [[Бык|быков]].
 '''Достоинства породы'''
-* вкусовые качества мяса;
+* вкусовые качества [[Мясо|мяса]];
 * спокойный темперамент;
 * легкие отелы.
 === Происхождение породы ===
-Японские безрогие коровы были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания КРС японской черной и абердин-ангусской породы.
+Японские безрогие [[Корова|коровы]] были выведены в префектуре Ямагути в юго-западной части Японии путем скрещивания [[Крупный рогатый скот|КРС]] [[Японская черная порода коров|японской черной]] и [[Абердин-ангусская порода коров|абердин-ангусской породы]].
 === Использование породы в мясной промышленности ===
-Мясо японских безрогих коров – мраморная говядина, богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты<sup>[https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf 3]</sup>.
+[[Мясо]] японских безрогих [[Корова|коров]] – [[мраморная говядина]], богатая омега-3 и омега-6 жирными кислотами, с высоким содержанием линолевой кислоты<sup>[https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf 3]</sup>.
 === Источники ===
-# https://direct.farm/post/5063
+# [https://direct.farm/post/5063 Direct.farm]
-# https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf
+# [https://cdn1.ozone.ru/multimedia/1024227116.pdf Cdn1.ozone.ru]
-# https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf
+# [https://www.maff.go.jp/j/shokusan/export/e_info/syoku_niku/pdf/4_en_beef.pdf Maff.go.jp]
 [[Категория:Породы коров]]