ГОСТ 19342-73

ГОСТ 19342-73 Печень крупного рогатого скота и свиней замороженная. Технические условия – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к качеству обработки замороженной печени рогатого скота и свиней. Введён в действие с 1 января 1975 года Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 29.12.73 N 2857.

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на замороженную печень крупного рогатого скота и свиней, предназначенную для производства медицинских препаратов, допущенную для использования ветеринарным надзором.

Стандарт устанавливает технические требования к характеристикам по органолептическим и физическим показателям, а также правила:

• приёмки;
• методов испытаний;
• маркировки и упаковки;  
• транспортирования и хранения.¹

Источники

1. http://docs.cntd.ru/document/1200021551/