Колбаса Тарусская трапеза (Мясницкий ряд): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Тарусская трапеза (Мясницкий ряд)''' – это сырокопченый колбасный продукт. | '''Колбаса Тарусская трапеза ([[Мясницкий ряд]])''' – это сырокопченый колбасный продукт. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 15:38, 24 марта 2021
Колбаса Тарусская трапеза (Мясницкий ряд) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г. продукта
- Калории – 412 кКал.
- Белки – 22 г.
- Жиры – 36 г.
Температура хранения – от 0°С до +12°С.
После вскрытия упаковки употребить в течении 120 суток в пределах срока годности.
СТО 74011054-009-2017. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)).
- Комплексная пищевая добавка (пряности, декстроза, сахар, растительный гидролизат).
- Антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия).
- Усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия).
- Ароматизатор (салями).
- Соль пищевая.
- Регулятор кислотности (глюко-дельта-лактон, цитрат натрия).
- Антиокислитель (изоаскорбиновая кислота).
- Краситель (кармин).
- Стартовая культура. 2
Источники
https://kolbasa.ru/products/syrokopchenye_kolbasy/__00-00049979/