Вареная колбаса Звениговская (Звениговский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* соль; | * соль; | ||
* кардамон; | * кардамон; | ||
* мускатный орех; | * [[мускатный орех]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата; | * усилитель вкуса и аромата; | ||
* антиокислитель; | * антиокислитель; | ||
Версия от 04:51, 25 февраля 2021
.jpg)
Вареная колбаса «Звениговская» (Звениговский) – вареный мясной продукт из смеси говядины со свининой, особую вкусовую нотку придает кардамон. Готовый к употреблению.
Общие сведения
Сделан по ГОСТ: ТУ 9213-002-02768277-2015, категории А. Упакован в форме батонов, масса нетто – от 500 г до 1 кг.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 12 г;
- жир – 18 г;
- 210 ккал.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% – до 30 суток, после нарушения целостности продукта – до 3 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца куриные;
- молоко коровье сухое цельное;
- соль;
- кардамон;
- мускатный орех;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислитель;
- регулятор кислотности;
- посолочно-нитритная смесь.1
Источники
http://zvenigov.com/products/kolbasa/varenaya-kolbasa/varenaya-kolbasa-zvenigovskaya/