Хлеб мясной фермерский (Белорусский смак): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Хлеб мясной фермерский''' – вареный мясной продукт бренда «Белорусский смак». === Общие...») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Хлеб мясной фермерский''' – вареный мясной продукт бренда | '''Хлеб мясной фермерский''' – вареный мясной продукт бренда «[[Белорусский смак]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* мясо птицы механической обвалки; | * мясо птицы механической обвалки; | ||
* жир говяжий; | * жир говяжий; | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* мука; | * мука; | ||
* посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* стабилизаторы (Е450, Е452); | * стабилизаторы (Е450, Е452); | ||
* регуляторы кислотности (Е451); | * регуляторы кислотности (Е451); | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* антиокислитель (Е300); | * антиокислитель (Е300); | ||
* усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата: [[глутамат натрия]]; | ||
* ароматизаторы: (мясная нота, коптильный натуральный); | * ароматизаторы: (мясная нота, коптильный натуральный); | ||
* специи: чеснок, клетчатка из растительного сырья, экстракты специй (перец черный); | * специи: [[чеснок]], клетчатка из растительного сырья, экстракты специй ([[Черный перец|перец черный]]); | ||
* пищевые волокна; | * пищевые волокна; | ||
* сорбат калия; | * [[сорбат калия]]; | ||
* пищевой краситель: кармин [https://www.utkonos.ru/item/3395165/khleb-mjasnoj-belaruski-smak-fermerskij-1-3-1-8-kg <sup>2</sup>]. | * пищевой краситель: [[кармин]] [https://www.utkonos.ru/item/3395165/khleb-mjasnoj-belaruski-smak-fermerskij-1-3-1-8-kg <sup>2</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 23:24, 11 апреля 2021
Хлеб мясной фермерский – вареный мясной продукт бренда «Белорусский смак».
Общие сведения
Вес – 2,6 кг. Срок годности – 30 суток при температуре 0-6°С 1.
Энергетическая ценность – 273 ккал 2.
Пищевая ценность на 100 г
- жиры 20 г;
- белки 11 г 2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- жир говяжий;
- шпик;
- вода;
- животный белок;
- крахмал картофельный;
- мука;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль;
- стабилизаторы (Е450, Е452);
- регуляторы кислотности (Е451);
- сахар;
- антиокислитель (Е300);
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- ароматизаторы: (мясная нота, коптильный натуральный);
- специи: чеснок, клетчатка из растительного сырья, экстракты специй (перец черный);
- пищевые волокна;
- сорбат калия;
- пищевой краситель: кармин 2.