Пельмени Глазовские (Глазовская птица): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Глазовская птица)» на «(Глазовская птица)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Пельмени Глазовские (Глазовская птица)''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте. | '''Пельмени Глазовские ([[Глазовская птица]])''' – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 09:38, 17 марта 2021
Пельмени Глазовские (Глазовская птица) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Соответствуют СТО 05327823.010-2015.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 9 г;
- жиры – 14 г;
- углеводы – 24 г;
- калорийность – 252 ккал.
Срок хранения при температуре -18°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 180 суток.
Ингредиенты
Состав фарша
- кусковое мясо птицы;
- вода питьевая;
- лук репчатый;
- масло сливочное;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый.
Состав теста
- мука пшеничная;
- вода питьевая;
- яйцо куриное;
- масло подсолнечное;
- соль поваренная пищевая.1
Источники
http://glazovptica.ru/products/pelmeni-kurinye/glazov-dumplings/