ГОСТ 31962-2013

ГОСТ 31962-2013. Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия – это межгосударственный стандарт, принятый Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации 7 июня 2013 г. Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 июля 2013 г. введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо кур – тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания.

Стандарт не распространяется на мясо кур с добавленными ингредиентами, включая воду¹.

Источники

1. http://docs.cntd.ru/document/1200103774