(статья Ветчина Преображенская (ДСК)) |
мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ветчина Преображенская (ДСК)''' – это копчёно-варёное рубленое мясное изделие из | '''Ветчина Преображенская (ДСК)''' – это копчёно-варёное рубленое мясное изделие из говядины, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:06, 11 февраля 2021
Ветчина Преображенская (ДСК) – это копчёно-варёное рубленое мясное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ 9213-003-0060872101-2008.
Изделие имеет форму прямого батона в фиброузной оболочке (вес – 0,7 кг). Упаковано под вакуумом.
Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в упаковке – 20 суток;
- при нарушении целостности упаковки – не более 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Ветчина Преображенская входит:
- говядина;
- соль;
- смесь специй;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1