Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «хмели-сунели» на «(хмели-сунели)») |
||
Строка 35: | Строка 35: | ||
* паприка; | * паприка; | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* смесь пряностей и специй хмели-сунели; | * смесь пряностей и специй ([[хмели сунели|хмели-сунели]]); | ||
* петрушка; | * петрушка; | ||
* перец черный<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/04/25/9899472/img/888518_33793439_b.jpeg 2]</sup>. | * перец черный<sup>[https://i7.otzovik.com/2020/04/25/9899472/img/888518_33793439_b.jpeg 2]</sup>. |
Версия от 21:27, 28 февраля 2021
Хинкали (Царское подворье) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Хинкали под брендом «Царское подворье» производятся согласно ТУ 10.13.14-004-47955901-1998. Выпускаются в пластиковом пакете. Вес продукта: 900 г.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт не размораживать. Замороженные хинкали опустить в кастрюлю с кипящей водой, предварительно подсоленной по вкусу (на 500 г хинкали 3 литра воды), перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 15-20 минут до готовности1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9,2 г;
- жиры – 11,5 г;
- углеводы – 25 г.
Энергетическая ценность: 240 ккал2.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- вода питьевая;
- соль;
- яичный порошок.
Фарш
- фарш куриный;
- кожа куриная;
- вода питьевая;
- лук репчатый;
- мука соевая;
- соль;
- паприка;
- чеснок;
- смесь пряностей и специй (хмели-сунели);
- петрушка;
- перец черный2.