Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««МЯСНОВЪ»» на ««МЯСНОВЪ»») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ).jpg|мини|Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) <sup>[https://www.product.ru/selhoztovary/myaso-subprod/8086]</sup>]] | [[Файл:Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ).jpg|мини|Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) <sup>[https://www.product.ru/selhoztovary/myaso-subprod/8086]</sup>]] | ||
'''Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината | '''Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ)''' – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «[[Мясновъ|МЯСНОВЪ]]». | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === |
Версия от 10:16, 30 марта 2021
Вырезка мраморная говядина (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Вырезка – это поясничная часть с внутренней стороны позвоночника, самая нежная и постная, в которой нет соединительной ткани и мало жира.
Мраморной говядину называют благодаря тонким прослойкам жира в мышечной ткани, которые и делают вкус мяса удивительно сочным, легким и нежным.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 20 г;
- жиры – 3 г;
- калорийность – 107 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 5 суток.
Необходима термическая обработка.1