мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «лавровый лист» на «лавровый лист») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* усилители вкуса и аромата Е621; | * усилители вкуса и аромата Е621; | ||
* специи: | * специи: | ||
** лавровый лист; | ** [[лавровый лист]]; | ||
** паприка сладкая; | ** паприка сладкая; | ||
** кориандр; | ** кориандр; | ||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
** лук; | ** лук; | ||
** чили; | ** чили; | ||
** лавровый лист<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ** [[лавровый лист]]<sup>[https://yadi.sk/i/Ok1bAknN3GT34R 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 17:31, 2 марта 2021
Люля Кебаб (Trumf) – это сбалансированная пищевая добавка с набором натуральных специй и экстрактов специй для производства мясных полуфабрикатов и других мясных продуктов1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Люля Кебаб» под брендом Trumf обогащает мясные продукты вкусом и ароматом специй, подходит для производства паштетов. Рекомендуемая дозировка: 3 г на 1 кг фарша. Продукт содержит соль, не содержит аллергенов и глютен1.
Ингредиенты
- поваренная соль (максимально – 31%);
- усилители вкуса и аромата Е621;
- специи:
- лавровый лист;
- паприка сладкая;
- кориандр;
- тимьян;
- сушеные овощи:
- морковь;
- зелень петрушки;
- хлопья паприки;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй:
- лук;
- чили;
- лавровый лист1.