BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* загустители | * загустители Е407, Е412; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* сушёные овощи; | * сушёные овощи; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель Е300; | ||
* регулятор | * регулятор | ||
* кислотности | * кислотности Е330; | ||
* экстракты специй (душистый перец).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | * экстракты специй (душистый перец).<sup>[https://docviewer.yandex.ru/view/764228561/?page=42&*=%2B%2FEwda%2B5B6CJb1BsfD%2FOtVcZv8x7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNzY0MjI4NTYxIiwidHMiOjE2MTMzOTYzOTA1NDgsInl1IjoiMzU0ODI4NjM2MTYwMzI3MzI0NCJ9 1]</sup> | ||
Версия от 15:04, 16 февраля 2021
Паштет с брусникой (Trumf) – это сбалансированная смесь пряностей с выраженными нотами перца, мускатного ореха, имбиря и корицы.
Общие сведения
Смесь применяется для изготовления паштетов, Неповторимый букет создаст оригинальный продукт с ягодными наполнителями.
Дозировка: 14 г/1 кг фарша.
Ингредиенты
- загустители Е407, Е412;
- сахар;
- перец черный;
- мускатный орех;
- корица;
- имбирь;
- сушёные овощи;
- антиокислитель Е300;
- регулятор
- кислотности Е330;
- экстракты специй (душистый перец).1