Маринад Пятый элемент GF S-mix (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «розмарин» на «розмарин») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
* загуститель Е1422, Е1450; | * загуститель Е1422, Е1450; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
* экстракты специй (розмарин); | * экстракты специй ([[розмарин]]); | ||
* загуститель [https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=13&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9 Е415<sup>1</sup>]. | * загуститель [https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=13&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9 Е415<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 11:05, 22 февраля 2021
Маринад Пятый элемент GF S-mix (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов и продуктов для гриля.
Общие сведения
Гармоничное сочетание пряностей, экстрактов пряностей и включений сушеных овощей разнообразит натуральные мясные полуфабрикаты.
Дозировка – 10-20 г на 1 килограмм фарша.
Ингредиенты
- сушеные овощи (лук, чеснок, хлопья паприки, зелень петрушки);
- специи (базилик, сатурея, куркума, орегано, перец черный, корица);
- загуститель Е1422, Е1450;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй (розмарин);
- загуститель Е4151.