BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Смесь необходима для производства | Смесь необходима для производства мясных продуктов и продуктов из мяса птицы. Не содержит ГМО. | ||
Дозировка: 10 г/1 кг фарша, рекомендуемая водосвязывающая способность – 1:10, рекомендуемая эмульгация – 1:5:5. | Дозировка: 10 г/1 кг фарша, рекомендуемая водосвязывающая способность – 1:10, рекомендуемая эмульгация – 1:5:5. | ||
Версия от 00:48, 16 февраля 2021
Скаймикс (бесфосфатный) (Trumf) – бесфосфатная пищевая добавка, предназначенная для использования в пищевой промышленности.
Общие сведения
Смесь необходима для производства мясных продуктов и продуктов из мяса птицы. Не содержит ГМО.
Дозировка: 10 г/1 кг фарша, рекомендуемая водосвязывающая способность – 1:10, рекомендуемая эмульгация – 1:5:5.
Ингредиенты
- говяжьи белки плазмы крови;
- молочные казеиновые и сывороточные белки;
- мальтодекстрин,
- декстроза.1