BogdanaOl (обсуждение | вклад) (текст) |
BogdanaOl (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* ароматизатор мяса; | * ароматизатор мяса; | ||
* соль; | * соль; | ||
* усилитель вкуса и аромата | * усилитель вкуса и аромата Е621; | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* экстракты специй.<sup>[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup> | * экстракты специй.<sup>[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ 1]</sup> | ||
Версия от 15:32, 16 февраля 2021
Аромат Ветчины W.M. (WURSTMEISTER) – вкусо-ароматическая композиция, которая раскрывает смак мяса и придает аромат пряных специй.
Общие сведения
Смесь представляет собой нежное сочетание аромата мяса, пикантности душистого перца и гвоздики, которое обогащает вкус готового изделия. Продукт имеет сертификат «Халяль».
Дозировка: 1-4 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- глюкоза;
- ароматизатор мяса;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- мальтодекстрин;
- экстракты специй.1