Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf)''' – это комплексная вкусоароматическая смесь спе...») |
Vlad (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf)''' – это комплексная вкусоароматическая смесь специй для производства | '''Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf)''' – это комплексная вкусоароматическая смесь специй для производства вареных колбасных изделий. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 15:41, 16 февраля 2021
Русская традиционная ГОСТ комби (Trumf) – это комплексная вкусоароматическая смесь специй для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 6 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор Е451;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- декстроза;
- антиокислитель Е300;
- специи (перец белый);
- экстракты специй (чеснок, перец черный, мускатный орех). 1