Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* стабилизатор | * стабилизатор E451; | ||
* глюкозный сироп; | * глюкозный сироп; | ||
* усилитель вкуса и аромата | * усилитель вкуса и аромата E621; | ||
* антиокислитель | * антиокислитель E316; | ||
* вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель | * вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель Е120.[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf | ||
[[Категория:Trumf]] | [[Категория:Trumf]] | ||
Версия от 06:50, 18 февраля 2021
Универсал Мерс (Trumf) – это комплексная смесь специй для изготовления варёных колбас, сосисок, сарделек, шпикачек.
Общие сведения
Комплексная смесь специй с нежными нотками мускатного ореха.
Дозировка: 6 г на килограмм фарша.
Ингредиенты
- стабилизатор E451;
- глюкозный сироп;
- усилитель вкуса и аромата E621;
- антиокислитель E316;
- вкусоароматический препарат: мясной, дыма, экстракты специй (красный перец, мускатный орех), краситель Е120.1