Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Комплекс Горчичный (Компания Время)''' – это маринад для заливки мелкокусковых и порцио...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
* перец черный; | * перец черный; | ||
* куркума; | * куркума; | ||
* петрушка; | * [[петрушка]]; | ||
* перец белый; | * перец белый; | ||
* перец душистый; | * перец душистый; | ||
Версия от 02:25, 24 февраля 2021
Комплекс Горчичный (Компания Время) – это маринад для заливки мелкокусковых и порционных полуфабрикатов.
Общие сведения
Маринад для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса, а также для приготовления рыбных консервов, пресервов; соусов и маринадов.
Норма расхода: 130-150 г на 1 кг готового маринада.
Ингредиенты
- горчичный порошок;
- горчичное семя желтое;
- горчичное семя коричневое;
- перец черный;
- куркума;
- петрушка;
- перец белый;
- перец душистый;
- перец зеленый. 1