Инъекта 70 Рига Лайт (Trumf): различия между версиями

Версия от 14:28, 19 февраля 2021

Инъекта 70 Рига Лайт (Trumf) – комплексный препарат от производителя пищевых добавок из Чехии.

Общие сведения

Универсальная комплексная добавка для производства деликатесных продуктов из свинины, говядины и мяса птицы. Придает готовому продукту нежный мясной вкус и аромат специй.

Рекомендуемая дозировка: 5 кг на 100 кг рассола.

Рекомендуемый уровень инъецирования мясного сырья: 70%.

Ингредиенты

стабилизаторы Е450, Е451, Е339;
клетчатка (бамбуковая, пшеничная);
загустители Е407а, Е425, Е415;
белок свиной;
глюкозный сироп;
усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
антиокислитель Е316;
поваренная соль;
дрожжевой экстракт;
агент антислеживающий Е551;
ароматизатор дыма;
вкусоароматический препарат (ветчина);
краситель Е120;
экстракты специй (чеснок)¹.

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

@@ Строка 11: / Строка 11: @@
 === Ингредиенты ===
-* стабилизаторы Е 450, Е 451, Е 339;
+* стабилизаторы Е450, Е451, Е339;
 * клетчатка (бамбуковая, пшеничная);
-* загустители Е 407а, Е 425, Е 415;
+* загустители Е407а, Е425, Е415;
 * белок свиной;
 * глюкозный сироп;
-* усилители вкуса и аромата Е 621, Е 635;
+* усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
-* антиокислитель Е 316;
+* антиокислитель Е316;
 * поваренная соль;
 * дрожжевой экстракт;
-* агент антислеживающий Е 551;
+* агент антислеживающий Е551;
 * ароматизатор дыма;
 * вкусоароматический препарат (ветчина);
-* краситель Е 120;
+* краситель Е120;
 * экстракты специй (чеснок)<sup>[https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf 1]</sup>.