(статья ГОСТ 33182-2014 категории Нормативно-правовые акты, ГОСТы) |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ | 1. http://docs.cntd.ru/document/1200121505/ | ||
[[Категория:ГОСТы]] | [[Категория:ГОСТы]] | ||
Версия от 03:00, 4 февраля 2021
ГОСТ 33182-2014 Промышленность мясная. Порядок разработки системы ХАССП на предприятиях мясной промышленности – это межгосударственный стандарт, устанавливающий порядок разработки системы ХАССП, обеспечивающей безопасность пищевой продукции. Введён в действие с 1 июля 2016 года в качестве национального стандарта Российской Федерации Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 мая 2015 г. N 505-ст.
Область применения
Настоящий стандарт применяется в пищевой промышленности, обеспечивая безопасность пищевой продукции, на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.
В настоящем стандарте приведены термины, определения и сокращения, применяемые в системе ХАССП, и установлены правила для разработки системы на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности.1