Карбонад Праздничный (Ялуторовский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Ялуторовский мясокомбинат)» на «(Ялуторовский мясокомбинат)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Чеснок» на «Чеснок») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* Рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия, загуститель (каррагинан), крахмал, стабилизаторы (фосфат пищевой), регулятор кислотности (цитрат натрия), антиокислитель (эритробат натрия)). | * Рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия, загуститель (каррагинан), крахмал, стабилизаторы (фосфат пищевой), регулятор кислотности (цитрат натрия), антиокислитель (эритробат натрия)). | ||
* Перец черный молотый. | * Перец черный молотый. | ||
* Чеснок. <sup>[http://ya-mk.ru/product/karbonad-prazdnichnyj/ 2]</sup> | * [[Чеснок]]. <sup>[http://ya-mk.ru/product/karbonad-prazdnichnyj/ 2]</sup> | ||
=== '''Источники''' === | === '''Источники''' === | ||
Версия от 14:20, 23 февраля 2021
Карбонад Праздничный (Ялуторовский мясокомбинат) – это копчено-вареный продукт, который изготавливается из свинины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 17,5 г.
- Жиры – 6,5 г.
- Калории – 130 кКал. 1
Срок хранения – 20 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности 75-78%.
Упаковка – упакована под вакуумом.
Продукт производится в соответствии с ТУ 9213-702-00419779-03.
Ингредиенты
- Говядина.
- Рассол (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия, загуститель (каррагинан), крахмал, стабилизаторы (фосфат пищевой), регулятор кислотности (цитрат натрия), антиокислитель (эритробат натрия)).
- Перец черный молотый.
- Чеснок. 2