Колбаса Кабаносси (Мясной гурман): различия между версиями

Версия от 19:00, 28 февраля 2021

Колбаса Кабаносси (Мясной гурман) – полукопченое колбасное изделие.

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: натуральная оболочка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 30 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 258 ккал.

Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 22 г. ¹

свинина;
посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка (декстроза, натуральные специи и пряности (горчица, кориандр, паприка, черный и красный перцы, мускатный орех, лук, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), крахмал кукурузный, стабилизатор (пирофосфат натрия), антиокислитель (лимонная кислота), ароматизаторы);
комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
сахар;
соль;
антиокислитель (аскорбат натрия). ¹

@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 * свинина;
 * посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия);
-* комплексная пищевая добавка (декстроза, натуральные специи и пряности (горчица, кориандр, паприка, черный и красный перцы, мускатный орех, лук, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), крахмал кукурузный, стабилизатор (пирофосфат натрия), антиокислитель (лимонная кислота), ароматизаторы);
+* комплексная пищевая добавка (декстроза, натуральные специи и пряности ([[горчица]], кориандр, паприка, черный и красный перцы, мускатный орех, лук, чеснок), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), крахмал кукурузный, стабилизатор (пирофосфат натрия), антиокислитель (лимонная кислота), ароматизаторы);
 * комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности (глюконо-дельта-лактон);
 * сахар;