Котлеты Классические (Фабрика Уральские пельмени): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* соль поваренная; | * соль поваренная; | ||
* специи (лук, чеснок, кориандр, морковь, перец, сельдерей, петрушка); | * специи (лук, чеснок, кориандр, морковь, перец, сельдерей, [[петрушка]]); | ||
* регуляторы кислотности (Е331, Е301, Е450, Е451, Е262); | * регуляторы кислотности (Е331, Е301, Е450, Е451, Е262); | ||
* загустители (Е410, Е415); | * загустители (Е410, Е415); | ||
Версия от 17:25, 24 февраля 2021
Котлеты Классические (Фабрика Уральские пельмени) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 23 г;
- углеводы – 5 г;
- калорийность – 280 ккал.
Хранить при температуре -18°С 6 месяцев.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- мясо птицы;
- свиная шкура;
- белок соевый;
- вода питьевая;
- масло подсолнечное рафинированное;
- сухари панировочные;
- лук репчатый свежий;
- стабилизатор (Е461);
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый;
- сыворотка молочная;
- мальтодекстрин;
- соль поваренная;
- специи (лук, чеснок, кориандр, морковь, перец, сельдерей, петрушка);
- регуляторы кислотности (Е331, Е301, Е450, Е451, Е262);
- загустители (Е410, Е415);
- сахар;
- животный белок;
- экстракты (чили, чеснока, сельдерея, тмина);
- декстроза;
- сахар;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- ароматизатор говядина;
- агент антислеживающий (Е551);
- краситель (Е150)1.