Русская МК-160 (КрокусБел)

Русская МК-160 (КрокусБел) – комплексная пищевая добавка от производителя из Республики Беларусь.

Общие сведения

Добавка «Русская МК-160» используется для производства изделий колбасных вареных, ветчин рубленых вареных.

Рекомендуемая дозировка продукта: 3,2 кг на 100 кг мясного сырья.

Максимальный выход готовой продукции: 145-150%.

Фасовка: пакеты по 1,6 кг и ящики по 11,2 кг.

Ингредиенты

• загустители;
• желирующий агент;
• пищевая клетчатка;
• регулятор кислотности;
• влагоудерживающий агент;
• усилитель вкуса и аромата;
• экстракты черного и душистого перца;
• декстроза;
• мальтодекстрин;
• агент антислеживающий;
• чеснок порошок;
• антиокислитель;
• краситель. ¹

Источники

https://crocusbel.ru/catalog/food_additive/complex_additive_cooked_sausages/russian_mk_160/?sphrase_id=1301