Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Русская (КрокусБел)''' – это декоративная обсыпка для мясных изделий. === Общие сведения...») |
Pitik (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Обсыпка применяется для декорирования | Обсыпка применяется для декорирования сырокопченых или сыровяленых колбас, цельномышечных копченостей. | ||
Применяется для изготовления: | |||
* шпика, грудинки соленых, шпика в оболочке; | * шпика, грудинки соленых, шпика в оболочке; | ||
Версия от 12:17, 22 февраля 2021
Русская (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных изделий.
Общие сведения
Обсыпка применяется для декорирования сырокопченых или сыровяленых колбас, цельномышечных копченостей.
Применяется для изготовления:
- шпика, грудинки соленых, шпика в оболочке;
- полуфабрикатов;
- продуктов в желе;
- заливных блюд;
- кулинарных изделий;
- продуктов из рыбы.
Ингредиенты
В состав обсыпки входит:
- паприка красная хлопья;
- лук белый сушеный хлопья;
- морковь сушеная дробленая;
- паприка зеленая хлопья;
- тмин семена;
- горчица семена;
- перец черный дробленый.[1]