Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кориандр» на «кориандр») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* соль; | * соль; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | * нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250); | ||
* пряности и экстракты пряностей (перец черный, лук, [[кориандр]], горчица, душистый перец); | * пряности и экстракты пряностей (перец черный, лук, [[кориандр]], горчица, [[душистый перец]]); | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* масло растительное; | * масло растительное; | ||
Версия от 03:22, 27 февраля 2021
Ветчина Северянка – вареный куриный деликатес. Произведено АО «Омский Бекон» под торговой маркой «Ясная горка».1
Общие сведения
Ветчина «Северянка» от торговой марки «Ясная горка» изготавливается из просоленных кусков бескостного мяса кур с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.3
Может содержать следы молока, сои, яиц.3
Пищевая ценность на 100 г
- белки – 17,5 г;
- жиры – 2,4 г;
- углеводы – 5,5 г;
- калорийность – 129 ккал.
Хранить 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.2
Ингредиенты
- филе куриное;
- вода;
- кожа куриная;
- крахмал картофельный;
- загустители (Е407, Е407а, Е415);
- регуляторы кислотности (Е450, Е451);
- агент желирующий Е508;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- животный белок;
- пшеничное волокно;
- антиокислитель Е301;
- декстроза;
- ароматизатор;
- соль;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- пряности и экстракты пряностей (перец черный, лук, кориандр, горчица, душистый перец);
- мальтодекстрин;
- масло растительное;
- красители (Е120, Е160с);
- глюкоза.1
Источники
http://yasnayagorka.ru/catalogue/vetchiny
https://www.fatsecret.ru/калории-питание/Ясная-Горка/Ветчина-Северянка/100г
https://sbermarket.ru/products/195895-vetchina-yasnaya-gorka-iz-myasa-ptitsy-500-g