Бесфосфатная Молочная Премиум (КРИСТ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Vlad (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Бесфосфатная Молочная Премиум (КРИСТ)''' – это бесфосфатная комплексная смесь специй д...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
* чеснок; | * [[чеснок]]; | ||
* молоко. | * молоко. | ||
Версия от 13:09, 23 февраля 2021
Бесфосфатная Молочная Премиум (КРИСТ) – это бесфосфатная комплексная смесь специй для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 6-8 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- черный и белый перец;
- мускатный орех;
- кориандр;
- чеснок;
- молоко.
Ингредиенты
- декстроза;
- глутамат натрия Е621;
- соль;
- ароматизаторы. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/