статья Мортаделла (Мир Специй) |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «(Мир Специй)» на «(Мир Специй)» |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Мортаделла (Мир Специй)''' – это вкусоароматическая смесь для варёных колбас, сосисок, сарделек. | '''Мортаделла ([[МИР СПЕЦИЙ - ГК Сибагро|Мир Специй]])''' – это вкусоароматическая смесь для варёных колбас, сосисок, сарделек. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 07:33, 6 марта 2021
Мортаделла (Мир Специй) – это вкусоароматическая смесь для варёных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Производитель: ООО Сибагро-Н.
Комплексная смесь специй. Рекомендуется для производства варёных колбас бесструктурного типа.
Норма закладки: 4 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Мортаделла входит:
- тмин;
- мускатный орех;
- чёрный перец;
- кардамон.1