Сардельки Докторские (Чернышихинский мясокомбинат)

Сардельки Докторские (Чернышихинский мясокомбинат) – это вареный продукт, который изготавливается из свинины и мяса птицы.

Общие сведения

Эти вкусные и сочные сардельки готовятся из отборной говядины и свинины, выращенной на натуральных кормах в экологически чистом районе Нижегородской области. Сардельки не содержат искусственных добавок. Классический рецепт и современные технологии их приготовления позволят вам насладиться натуральным мясным вкусом. Отварите сардельки или обжарьте на сковороде-гриль до румяной корочки. Подайте с горчичкой или томатным соусом.

Пищевая ценность на 100 г продукта

• Белки – 6,1 г.
• Жиры – 38,1 г.
• Углеводы – 1,8 г.
• Калории – 375 кКал.

Срок хранения – 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. ¹

Продукт производится в соответствии с ТУ 10.13.14-004-43010049-2017.

Ингредиенты

• Свинина.
• Мясо птицы механической обвалки.
• Крахмал.
• Меланж яичный.
• Животный белок.
• Соевый белок.
• Посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
• Стабилизатор – пирофосфат натрия.
• Регулятор кислотности – трифосфат натрия.
• Мускатный орех.
• Кардамон.
• Усилитель вкуса и ароматизатор – глутамат натрия.
• Антиокислитель – аскорбат натрия.
• Краситель – кармин. ²

Источники

https://chmknn.ru/product/sardelki-doktorskie/

https://myspar.ru/catalog/sosiski-sardelki-shpikachki/sardelki-doktorskie-chernyshikhinskie-kolbasy/