Сервелат Финский варено-копченый (МЯСНОВЪ): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «белый перец» на «белый перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
* кориандр; | * кориандр; | ||
* мускатный орех; | * мускатный орех; | ||
* душистый перец; | * [[душистый перец]]; | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* черный перец; | * черный перец; | ||
Версия от 10:25, 1 марта 2021
.png)
Сервелат Финский варено-копченый (МЯСНОВЪ) – варено-копченый продукт бренда «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Колбасное изделие.
Срок хранения – 30 суток при температуре 2-6°С 1.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность – 360 ккал.
Пищевая ценность:
- жиры 32 г;
- белки 16 г;
- углеводы 2 г 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- молочный белок;
- соль нитритная (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- загустители (моно- и диглицериды жирных кислот);
- белый перец;
- кориандр;
- мускатный орех;
- душистый перец;
- имбирь;
- черный перец;
- паприка;
- чеснок;
- стабилизатор (пирофосфат натрия);
- глюкоза;
- регуляторы кислотности (глюконо-дельта лактон, лимонная кислота);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия) 1.