Чайная традиционная комби (Мир специй)

Чайная традиционная комби (Мир специй) – это вкусоароматическая смесь, применяемая в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек.

Общие сведения

Норма расхода: 10 г на 1 кг фарша.

Рекомендуется для производства вареных колбасных изделий, в рецептуре которых содержится мясо птицы механической обвалки.

Ингредиенты

• Выраженный чеснок.
• Перец белый.
• Перец черный.
• Кориандр.¹

Источники

http://sibagro.su/products/meat_ingredients/table.php?id=6&name