Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чеснок» на «чеснок») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
* соль; | * соль; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* перец черный молотый; | * [[перец черный]] молотый; | ||
* инжир сушеный; | * инжир сушеный; | ||
* желатин; | * желатин; | ||
Версия от 11:11, 26 февраля 2021
Fuet with Figs (Casademont) – это сыровяленый колбасный продукт.
Общие сведения
Длинная тонкая колбаса, покрытая благородной плесенью и дополненная нотами инжира для придания сладкого вкуса.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 40 г;
- жир – 18 г;
- калорийность – 432 ккал1.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 90 суток2.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- лактоза;
- соль;
- декстроза;
- перец черный молотый;
- инжир сушеный;
- желатин;
- сахар;
- вода;
- ароматизатор;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- чеснок;
- краситель кармин;
- консерванты (нитрат калия, нитрит натрия);
- стартовые культуры1.