Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Иней)» на «(Иней)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней)''' – сырокопченое колбасное изделие. | '''Колбаса Северная салями сырокопченая ([[Иней]])''' – сырокопченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 01:41, 21 марта 2021
Колбаса Северная салями сырокопченая (Иней) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 90 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 448 ккал.
Пищевая ценность: белки – 22 г, жиры – 40 г. 1
Ингредиенты
- филе куриное;
- шпик;
- свинина;
- белок животный говяжий;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- глюкозный сироп;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- экстракты пряностей (мускатный орех, черный перец, кардамон);
- краситель (кармин);
- стартовая культура. 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-severnaya-salyami-syrokopchenaya-100gr/