м (Irina Taran переименовал страницу Парижская (Nesse - Украина) в Парижская (Nesse-Украина)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Nesse-Украина)» на «(Nesse-Украина)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Парижская (Nesse-Украина)''' – это комплексная смесь для группы варёных колбас, сосисок, сарделек. | '''Парижская ([[Nesse-Украина]])''' – это комплексная смесь для группы варёных колбас, сосисок, сарделек. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:22, 30 марта 2021
Парижская (Nesse-Украина) – это комплексная смесь для группы варёных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Рекомендуется для рецептур с большими заменами мясного сырья. Имеет ярко выраженный вкус и аромат.
Упаковка массой нетто 5 кг.
Норма закладки: 8-10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Парижская входит:
- фосфаты;
- эмульгатор;
- каррагинан;
- эриторбат натрия;
- усилитель вкуса;
- декстроза;
- смесь специй;
- эфирные масла и олеорезины.1