Колбаса сырокопченая Посольская (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «черный перец» на «черный перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
* пряности ([[черный перец]], кориандр, паприка, имбирь); | * пряности ([[черный перец]], кориандр, паприка, имбирь); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* экстракты пряностей (чеснок, перец, мускатный орех, красный перец); | * экстракты пряностей (чеснок, перец, мускатный орех, [[красный перец]]); | ||
* сухой сироп глюкозы<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-posolskaya 1]</sup>. | * сухой сироп глюкозы<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-posolskaya 1]</sup>. | ||
Версия от 18:13, 1 марта 2021
Колбаса сырокопченая Посольская (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-011-2017.
Вес продукта: 0,300 кг.
Фиброуз, вакуумная упаковка.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 13 г;
- жир – 55 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 550 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- соевый белок;
- животный белок (свиной);
- мясо цыпленка-бройлера;
- соль;
- сахар белый;
- смесь посолочно-нитритная;
- кукурузный крахмал;
- гороховые волокна;
- свекольный концентрат;
- пряности (черный перец, кориандр, паприка, имбирь);
- декстроза;
- экстракты пряностей (чеснок, перец, мускатный орех, красный перец);
- сухой сироп глюкозы1.