Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «паприка» на «паприка») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* комплексная пищевая добавка для созревания (декстроза обезвоженная); | * комплексная пищевая добавка для созревания (декстроза обезвоженная); | ||
* нитрит натрия; | * нитрит натрия; | ||
* обсыпка: смесь пряностей (паприка, Е621, [[чеснок]], [[перец черный]], перец красный, пряные травы)<sup>[http://xn--80atecj2gqa.xn--p1ai/ 1]</sup>. | * обсыпка: смесь пряностей ([[паприка]], Е621, [[чеснок]], [[перец черный]], перец красный, пряные травы)<sup>[http://xn--80atecj2gqa.xn--p1ai/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
1. http://xn--80atecj2gqa.xn--p1ai/ | 1. http://xn--80atecj2gqa.xn--p1ai/ | ||
[[Категория:Экоямал]] | [[Категория:Экоямал]] | ||
Версия от 12:27, 3 марта 2021
Бастурма «Ненецкая» – это сырокопченый мясной продукт, который изготавливается ООО «Эко Ямал».
Общие сведения
Бастурма «Ненецкая» – это мясной продукт категории А. Изготавливается в соответствии с СТО 59197222-001-2013. Реализуется в вакуумной упаковке.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 130 ккал.
- Белки – 19 г.
- Жиры – 6 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 40 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- подвздошная мышца (вырезка) или длиннейшая мышца спины;
- комплексная пищевая добавка для созревания (декстроза обезвоженная);
- нитрит натрия;
- обсыпка: смесь пряностей (паприка, Е621, чеснок, перец черный, перец красный, пряные травы)1.