Докторская 3 Императорская (Респект): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: « Докторская 3 Императорская (Респект) – это сухая комплексная вкусоароматическая смесь....») |
Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Предназначена для изготовления варёных и ветчинных колбас. | Предназначена для изготовления варёных и ветчинных колбас. | ||
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%<sup>[http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 1]</sup>. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 11: | Строка 13: | ||
* хлорид натрия; | * хлорид натрия; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилители вкуса (Е621, Е627, Е631) | * усилители вкуса (Е621, Е627, Е631)2. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
# http://docs.cntd.ru/document/gost-28750-90 | |||
# http://www.zaorespect.ru/index.php/pischivye-ingredienty/smesi-spetsiy.html#stih1 | # http://www.zaorespect.ru/index.php/pischivye-ingredienty/smesi-spetsiy.html#stih1 | ||
[[Категория:Респект]] | [[Категория:Респект]] | ||
Версия от 00:04, 24 февраля 2021
Докторская 3 Императорская (Респект) – это сухая комплексная вкусоароматическая смесь.
Общие сведения
Предназначена для изготовления варёных и ветчинных колбас.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
- смеси натуральных специй, их масел и экстрактов (чёрного и белого перца, мускатного ореха, кардамона, горчицы);
- хлорид натрия;
- декстроза;
- усилители вкуса (Е621, Е627, Е631)2.