Балыковая колбаса (Заволжский мясной): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «нитритная соль» на «нитритная соль») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «свинина» на «свинина») |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
Состав: | Состав: | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* вода; | * вода; | ||
* [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | * [[нитритная соль]] (соль, фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
Версия от 13:45, 6 марта 2021
Балыковая колбаса (Заволжский мясной) – полукопченый мясной продукт бренда «Заволжский мясной».
Общие сведения
Вес продукта: 0,400 кг.
Срок годности: 20 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 17 г, жиры 14 г, кКал 190.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности Е451;
- загуститель каррагинан;
- мальтодекстрин;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- экстракты пряностей (перец зеленый, перец душистый);
- антиокислитель Е3011.