Смокал (AUSPICE): различия между версиями

Версия от 17:23, 6 марта 2021

Смокал (AUSPICE) – это комплексная пищевая добавка, которая используется при производстве колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, полуфабрикатов, готовых блюд и плавленых сыров, соусов, пищевых концентратов.

Общие сведения

Добавка придает готовому продукту вкус и аромат копчения.

Дозировка: 1-3 г на 1 кг массы в зависимости от технологической необходимости.

Ингредиенты

пищевая соль;
декстроза;
специи (кориандр, перец);
ароматизатор дыма ¹.

Источники

https://auspice.ru/catalog/aromatizatory/aromaty-dyma/

Версия от 02:44, 24 февраля 2021 просмотреть исходный код SobolevaE (обсуждение \| вклад) Авторы 1938 правок Новая страница: «'''Смокал (AUSPICE)''' – это комплексная пищевая добавка, которая используется при производст...» Метка: через визуальный редактор		Версия от 17:23, 6 марта 2021 просмотреть исходный код Liliya (обсуждение \| вклад) Авторы, Редакторы 76 132 правки м Замена текста — «(AUSPICE)» на «(AUSPICE)» Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Смокал (AUSPICE)''' – это комплексная пищевая добавка, которая используется при производстве колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, полуфабрикатов, готовых блюд и плавленых сыров, соусов, пищевых концентратов.		'''Смокал ([[AUSPICE]])''' – это комплексная пищевая добавка, которая используется при производстве колбасных изделий, ветчинных изделий и копченостей, паштетов, полуфабрикатов, готовых блюд и плавленых сыров, соусов, пищевых концентратов.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===