(статья КСЧ Краковская (Omega)) |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''КСЧ Краковская (Omega)''' – это вкусоароматическая смесь специй для производства варёно-копчёных и полукопчёных колбас. | '''КСЧ Краковская ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это вкусоароматическая смесь специй для производства варёно-копчёных и полукопчёных колбас. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 19:41, 30 марта 2021
КСЧ Краковская (Omega) – это вкусоароматическая смесь специй для производства варёно-копчёных и полукопчёных колбас.
Общие сведения
Комплексная смесь с чесноком Краковская применяется для производства полукопчёных колбас, таких как «Краковская», «Армавирская», «Одесская», «Свиная».
Норма закладки: 5 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав смеси КСЧ Краковская входит:
- специи:
- перец;
- чеснок;
- стабилизатор;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия.1
Источники
1.http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-polukopchenih-i-vareno-kopchenih-kolbas