Белорусская порода свиней: различия между версиями

Версия от 12:08, 9 ноября 2020

Белорусская порода свиней – это одна из разновидностей белой свиньи, относится к мясо-сальным породам.

Общие сведения

Животных этой породы отличает крупное телосложение с отлично развитым задом, это относится как к хрякам, так и к свиноматкам. У маток имеется по 12-14 крупных сосков, которые равномерно расположены и имеют резкие очертания. Такие отличительные черты говорят о многоплодии. Голова не очень большая и достаточно лёгкая. Спина длинная и прямая, холка ровная, шея средней длины. Свиньи имеют мускулистые плечи, округлые бока. Поясница слегка удлинённая, но ровная. Ноги поставлены правильно, при этом крепкие. Кожа гладкая и белая. У хряков хорошо развиты семенники, крепкий костяк.

Преимущества породы:

многоплодие;
высокие показатели мясо-сальных качеств;

отличная сопротивляемость болезням;
высокая степень приспособляемости к различным условиям содержания;
сочетаются в промышленной обстановке с крупной белой породой, а также с дюрок и чёрно-пёстрой.

Происхождение породы

Данный вид животных появился в 90-е годы XX века в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: ландрас, уэссекс-седлбекская, а также порода пьетрен и эстонская. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов.

В разработке принимали участие целых семьдесят три хозяйства, находящиеся в совершенно различных областях, а ещё девятнадцать институтов. Над созданием породы трудились почти десять лет подряд.¹

Использование породы в мясной промышленности

Животные обладают высокой энергией роста. За сутки поросёнок поправляется, как минимум, на 735 г, максимум – 831 г. Тонкий шпик увеличивается до 24 мм. Мышечный глазок – 36,5 см.

При весе поросёнка в 125 кг, толщина окорока составляет не менее 11 см. Мясо составляет более 65% от туши. В день достаточно 1 кг качественного корма.

В процессе многих дегустаций, было определено, что белорусская мясная порода свиней занимает первой место по вкусовым показателям своего мяса.²

Источники

1.http://onfermer.ru/svini/belorusskaya-myasnaya-poroda/

2.https://fermer.ru/forum/porody-i-krossy-sviney-svinovodstvo-zhivotnovodstvo/256566

@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 === Происхождение породы ===
-Данный вид животных появился в 90-е годы в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: ландрас, уэссекс-седлбекская, а также порода пьетрен и эстонская. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов.
+Данный вид животных появился в 90-е годы XX века в результате сложного скрещивания, в котором был использован наилучший генофонд. Для работы были отобраны такие породы, как: ландрас, уэссекс-седлбекская, а также порода пьетрен и эстонская. Первый раз в истории скрещивания свиней за основу был взят вариант сходства животных по внешним и качественным признакам. Чтобы получить на выходе новую белорусскую породу, учёные использовали генотип восьми типов.
 В разработке принимали участие целых семьдесят три хозяйства, находящиеся в совершенно различных областях, а ещё девятнадцать институтов. Над созданием породы трудились почти десять лет подряд.<sup>[http://onfermer.ru/svini/belorusskaya-myasnaya-poroda/ 1]</sup>
 === Использование породы в мясной промышленности ===
-Животные обладают высокой энергией роста. За сутки поросёнок поправляется, как минимум, на 735 г, максимум – 831 г. Тонкий шпик увеличивается на 24 мм. Мышечный глазок – 36,5 см.
+Животные обладают высокой энергией роста. За сутки поросёнок поправляется, как минимум, на 735 г, максимум – 831 г. Тонкий шпик увеличивается до 24 мм. Мышечный глазок – 36,5 см.
 При весе поросёнка в 125 кг, толщина окорока составляет не менее 11 см. Мясо составляет более 65% от туши. В день достаточно 1 кг качественного корма.