Гамбургер Вкусный (Ярославский бройлер)

Гамбургер Вкусный (Ярославский бройлер‎) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области¹.

Общие сведения

Гамбургер «Вкусный» под брендом «Ярославский бройлер» производится в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012². Выпускается в пластиковом лотке. Вес продукта: 480 г¹.

Срок годности: 7 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС.

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 8 г;
• жиры – 20 г;
• углеводы – 4,7 г.

Энергетическая ценность: 230,8 ккал².

Ингредиенты

• мясо цыплят-бройлеров охлажденное;
• кожа цыплят-бройлеров охлажденная;
• сухари панировочные:
  • мука пшеничная;
  • вода;
  • соль;
  • дрожжи;
• соевый белок;
• соль пищевая;
• говяжий белок;
• вкусоароматическая пищевая добавка:
  • стабилизатор – пирофосфат натрия;
  • соль;
  • сахароза;
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
  • пряности: перец черный, кориандр;
  • экстракт пряностей – мускатный орех;
  • декстроза;
  • антиокислитель – аскорбат натрия².

Источники

1. https://yar-broilerdostavka.ru/product/gamburger-vkusnyiy
2. https://i7.otzovik.com/2019/10/08/8848358/img/361433_78525485_b.jpeg