Докторская традиционная комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Докторская традиционная комбинированная»''' – это вкусоароматическая добавка на осн...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Omega»» на ««Omega»») |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Докторская традиционная комбинированная»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК | '''«Докторская традиционная комбинированная»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «[[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === |
Версия от 09:01, 30 марта 2021
«Докторская традиционная комбинированная» – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «Omega».
Общие сведения
Используется для производства вареных колбас, в том числе вареной колбасы типа «Докторская». Продукт имеет оптимально сбалансированный вкус с нотой муската и кардамона.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5,5 г на 1 кг.
Ингредиенты
- мускатный орех;
- кардамон;
- стабилизатор цвета1.
Источники
1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov