GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''«Докторская ММ комби»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилиз...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Omega»» на ««Omega»») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''«Докторская ММ комби»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК | '''«Докторская ММ комби»''' – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «[[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:19, 30 марта 2021
«Докторская ММ комби» – это вкусоароматическая добавка на основе фосфатов,стабилизаторов цвета и вкусоароматических компонентов от российского производителя ингредиентов для пищевой промышленности ГК «Omega».
Общие сведения
Смесь рекомендуется для производства вареных колбас типа «Докторская», «Телячья» – традиционный вкус и аромат, ярко выраженные в готовом продукте.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5,5 г на 1 кг.
Ингредиенты
- перец;
- мускатный орех;
- кардамон;
- стабилизатор цвета1.
Источники
1. http://www.omega-tech.ru/products/meat/dlya-varenieh-kolbas-sosisok-sardelek-i-myasnih-hlebov